Mangrove Jack's Pale Ale
Malto preparato per produrre 23 litri di birra tipo "Pale Ale" dal classico colore dorato carico e dal corpo medio. Piacevole aroma di malto con sottofondo di frutta morbida. Aroma delizioso di malto con sentori di vaniglia, ben equilibrato con l'amaro del luppolo e finale pulito. Servire a 10°C.
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| Cod. | 0520260 |
|---|---|
| Ingredienti | Estratto di malto (malto d'ORZO, estratto di luppolo), lievito secco (lievito, emulsionante E 491). |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 1.8 |
| Stile | American Ale |
| Temperatura C° | 20 - 25 |
| Litri Prodotti | 23 |
| Zucchero da aggiungere in kg | 1 |
| Zucchero in bottiglia | 5 g/l |
| Zucchero nel fustino | 3 g/l |
| Grado Alcolico in % | 4,4 |
| Densità finale | 1.005 |
| Amaro IBU | 28 - 36 |
| Colore EBC | 22 - 28 |
| Da consumare preferibilmente entro | 10 gen 2027 |
| Info | ATTENZIONE: Lievito sotto la confezione. |
Richiesta Informazioni
Salve, ho già letto la risposta riguardo al lievito specifico da comprare e anch’io ho preso una busta di Safale US-05, da 11,5 g, è giusta la quantità per questo kit? Poi le chiederei per il malto secco in sostituzione dello zucchero, ho preso il vostro da 750 g nome completo: Estratto malto secco Amber, quanto zucchero dovrei aggiungere visto che non non ho la quantità sufficiente di solo estratto secco? Grazie
Da: Stefano il 8 feb 2026, 17:38
Buongiorno, una bustina da 11,5 g di US-05 è perfetta per questo malto preparato. Per sostituire lo zucchero con l'estratto di malto secco il rapporto è di 1:1,3 (dove 1 è lo zucchero); avrà quindi bisogno di circa 425 g di zucchero da affiancare ai 750 g di estratto in polvere.
Risposta: Gabriele il 9 feb 2026, 10:03
Salve, quanti litri di acqua devo aggiungere al malto preparato?
Da: elga arini il 20 gen 2026, 15:58
Buongiorno, il preparato è per 23 litri di birra quindi, escludendo i circa 1,5 litri del preparato, saranno da aggiungere 21,5 litri di acqua. Questi includono sia l'acqua calda utilizzata per aiutarsi a sciogliere il preparato, sia l'acqua a temperatura ambiente che viene aggiunta in seguito per arrivare a 23 litri. Se utilizza estratto di malto liquido, in sostituzione allo zucchero, dev'essere anch'esso conteggiato nel raggiungimento dei 23 litri previsti dal preparato.
Risposta: Gabriele il 22 gen 2026, 12:06
Salve a questo prodotto quale lievito specifico posso prendere ,e con quale prodotto posso sostituire lo zucchero grazie
Da: francesco campofranco il 1 feb 2024, 17:30
Buongiorno,
può utilizzare il lievito Fermentis SafAle US-05 e l'estratto di malto liquido extra light o light (1,5 kg).
può utilizzare il lievito Fermentis SafAle US-05 e l'estratto di malto liquido extra light o light (1,5 kg).
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 7 feb 2024, 18:02
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