L’estratto di malto si ottiene concentrando il mosto ottenuto da cereali maltati (principalmente orzo e frumento). Sono disponibili sia liquidi che in polvere, chiari, ambrati e scuri. L’estratto liquido (o sciroppo) contiene circa il 20% d’acqua. Il malto in polvere (secco) si dosa facilmente e ciò che non si utilizza, si conserva a lungo.
Estratto di malto
- Scadenza 08/10/2023
- Scadenza 04/12/2023
- Scadenza 18/09/2023
- Scadenza 15/07/2023
- Scadenza 06/09/2023
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