Mr. Malt® Premium English India Pale Ale
Malto preparato per produrre 23 litri di birra tipo “English India Pale Ale" dal color ramato scuro e dal corpo medio.
Birra delicata con una moderata carbonatazione, dona una sensazione generale di secchezza in presenza della dolcezza del malto. In origine birrificata per sopportare i viaggi dall’Inghilterra all’India, doveva avere un più elevato grado alcolico e di amaro per conservarsi durante il lungo viaggio.
La confezione contiene una bustina di lievito secco. Servire a 12°C.
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| Cod. | 0510225 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto preparato per birrificazione. Ingredienti: estratto di malto luppolato (estratto di malto d'ORZO, estratto di luppolo), lievito (in bustina). |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 1.8 |
| Stile | American Ale |
| Litri Prodotti | 23 |
| Zucchero da aggiungere in kg | 1,0 |
| Grado Alcolico in % | 4,5 |
| Densità finale | 1.004-6 |
| Amaro IBU | 23 - 27 |
| Colore EBC | 25 - 30 |
| Data di scadenza | 31 gen 2027 |
Richiesta Informazioni
Quali sono le caratteristiche chimiche dell’acqua che uso per sciogliere il preparato?
Da: Alessandro Furlan il 21 apr 2024, 16:39
Buongiorno,
può utilizzare un'acqua media, tra i 12 e 15 °F.
può utilizzare un'acqua media, tra i 12 e 15 °F.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 24 apr 2024, 14:55
Scusa ma non ci sono kit di malto per quantità minori tipo 12 litri o 16 al massimo.
Grazie
Grazie
Da: Luigi Lucisano il 6 apr 2024, 16:09
Buonasera,
nelle ultime pagine di questa guida sono presenti tutti i nostri malti preparati con i litri prodotti https://www.mr-malt.it/pub/media/pdf/guida_alla_fermentazione-labirrafattaincasa.pdf
nelle ultime pagine di questa guida sono presenti tutti i nostri malti preparati con i litri prodotti https://www.mr-malt.it/pub/media/pdf/guida_alla_fermentazione-labirrafattaincasa.pdf
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 12 apr 2024, 17:48
Buongiorno,
ho acquistato questo prodotto per la mia seconda esperienza di homebrewing ed ho un dubbio (potenzialmente "stupido"). Sulle istruzione di lato al barattolo non si parla della fase della bollitura dell'estratto e del raffreddamento, ma dice di versare direttamente tutto nel fermentatore con acqua fresca. Si tratta di una "semplificazione", oppure si deve davvero saltare tutta la fase preliminare? Grazie e buona giornata.
ho acquistato questo prodotto per la mia seconda esperienza di homebrewing ed ho un dubbio (potenzialmente "stupido"). Sulle istruzione di lato al barattolo non si parla della fase della bollitura dell'estratto e del raffreddamento, ma dice di versare direttamente tutto nel fermentatore con acqua fresca. Si tratta di una "semplificazione", oppure si deve davvero saltare tutta la fase preliminare? Grazie e buona giornata.
Da: Federico Del Ferraro il 19 feb 2024, 15:08
Buongiorno,
la bollitura non è necessaria, è sufficiente scaldare bene a bagnomaria il barattolo, e poi versare il contenuto nel fermentatore dove è già stata messa dell'acqua.
la bollitura non è necessaria, è sufficiente scaldare bene a bagnomaria il barattolo, e poi versare il contenuto nel fermentatore dove è già stata messa dell'acqua.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 23 feb 2024, 18:17
Buongiorno, quale è quanto lievito, in alternativa a quello in dotazione posso usare?
Grazie
Grazie
Da: Lorenzo Lippi il 16 dic 2023, 11:47
Buongiorno,
le consiglio una bustina da 11 g di Fermentis SafAle US-05.
le consiglio una bustina da 11 g di Fermentis SafAle US-05.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 21 dic 2023, 10:41
salve se volessi usa re metà di questo kit facendo mettendo tutto in proporzione per fare una produzione minore, è possibile conservare il prodotto aperto? in che modo e per quanto? se volessi fare una produzione con meno litri mettendo meno acqua e non mettendo lo zucchero otterrei le stesse caratteristiche finali? grazie
Da: Enrico Crisostomi il 30 mar 2023, 08:51
Buongiorno,
è possibile utilizzare la metà dell'estratto dimezzando tutto il resto degli ingredienti (acqua e zucchero) tuttavia una volta aperto il kit deve essere utilizzato nel giro di al massimo qualche giorno e mantenuto ben chiuso in frigo.
Riducendo quantità di acqua e di zucchero per fare meno litri si va a snaturare l'apporto di amaro e quindi la birra finita risulterebbe probabilmente sbilanciata.
è possibile utilizzare la metà dell'estratto dimezzando tutto il resto degli ingredienti (acqua e zucchero) tuttavia una volta aperto il kit deve essere utilizzato nel giro di al massimo qualche giorno e mantenuto ben chiuso in frigo.
Riducendo quantità di acqua e di zucchero per fare meno litri si va a snaturare l'apporto di amaro e quindi la birra finita risulterebbe probabilmente sbilanciata.
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 31 mar 2023, 11:47
- DOWNLOAD PDF (Guida_alla_fermentazione_Mr_Malt.pdf)
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