Mr. Malt® Premium English India Pale Ale
Malto preparato per produrre 23 litri di birra tipo “English India Pale Ale" dal color ramato scuro e dal corpo medio.
Birra delicata con una moderata carbonatazione, dona una sensazione generale di secchezza in presenza della dolcezza del malto. In origine birrificata per sopportare i viaggi dall’Inghilterra all’India, doveva avere un più elevato grado alcolico e di amaro per conservarsi durante il lungo viaggio.
La confezione contiene una bustina di lievito secco. Servire a 12°C.
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| Cod. | 0510225 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto preparato per birrificazione. Ingredienti: estratto di malto luppolato (estratto di malto d'ORZO, estratto di luppolo), lievito (in bustina). |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 1.8 |
| Stile | American Ale |
| Litri Prodotti | 23 |
| Zucchero da aggiungere in kg | 1,0 |
| Grado Alcolico in % | 4,5 |
| Densità finale | 1.004-6 |
| Amaro IBU | 23 - 27 |
| Colore EBC | 25 - 30 |
| Da consumare preferibilmente entro | 28 feb 2028 |
Richiesta Informazioni
Buongiorno, cosa posso aggiungere al posto dello zucchero? Posso aggiungere bucce d'arancia per darle profumo?
Da: Daniele Crocicchia il 26 mag 2026, 15:02
Buongiorno, in sostituzione al chilogrammo di zucchero previsto in ricetta può utilizzare 1,3 kg di estratto di malto in polvere oppure 1,5 kg di estratto di malto in sciroppo. Come varietà può utilizzare il Light.
Può aggiungere arancia dopo averla fatta bollire qualche minuto insieme all'acqua dove scioglierà il malto preparato rimuovendola prima di aggiungere il malto stesso. In alternativa può valutare di immergerla in alcool per 1-2 giorni.
Può aggiungere arancia dopo averla fatta bollire qualche minuto insieme all'acqua dove scioglierà il malto preparato rimuovendola prima di aggiungere il malto stesso. In alternativa può valutare di immergerla in alcool per 1-2 giorni.
Risposta: Gabriele il 26 mag 2026, 15:38
buongiorno, volendo sostituire lo zucchero con estratto di malto secco light, quanto dovrei metterne? volevo poi fare un dry hopping con luppolo cascade in coni; che quantità consigliate?
Da: enrico garda il 5 nov 2025, 20:40
Buongiorno, può utilizzare 1,3 kg di estratto di malto in polvere in sostituzione al chilogrammo di zucchero previsto dalla ricetta. Per il DH in coni può usare anche un'intera confezione da 100 grammi; il dosaggio sarà così di 4-5 g/l anche considerando un leggero aumento del 20% dovuto all'utilizzo di coni rispetto ai pellet T90.
Risposta: Gabriele il 6 nov 2025, 11:21
Quali sono le caratteristiche chimiche dell’acqua che uso per sciogliere il preparato?
Da: Alessandro Furlan il 21 apr 2024, 16:39
Buongiorno,
può utilizzare un'acqua media, tra i 12 e 15 °F.
può utilizzare un'acqua media, tra i 12 e 15 °F.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 24 apr 2024, 14:55
Scusa ma non ci sono kit di malto per quantità minori tipo 12 litri o 16 al massimo.
Grazie
Grazie
Da: Luigi Lucisano il 6 apr 2024, 16:09
Buonasera,
nelle ultime pagine di questa guida sono presenti tutti i nostri malti preparati con i litri prodotti https://www.mr-malt.it/pub/media/pdf/guida_alla_fermentazione-labirrafattaincasa.pdf
nelle ultime pagine di questa guida sono presenti tutti i nostri malti preparati con i litri prodotti https://www.mr-malt.it/pub/media/pdf/guida_alla_fermentazione-labirrafattaincasa.pdf
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 12 apr 2024, 17:48
Buongiorno,
ho acquistato questo prodotto per la mia seconda esperienza di homebrewing ed ho un dubbio (potenzialmente "stupido"). Sulle istruzione di lato al barattolo non si parla della fase della bollitura dell'estratto e del raffreddamento, ma dice di versare direttamente tutto nel fermentatore con acqua fresca. Si tratta di una "semplificazione", oppure si deve davvero saltare tutta la fase preliminare? Grazie e buona giornata.
ho acquistato questo prodotto per la mia seconda esperienza di homebrewing ed ho un dubbio (potenzialmente "stupido"). Sulle istruzione di lato al barattolo non si parla della fase della bollitura dell'estratto e del raffreddamento, ma dice di versare direttamente tutto nel fermentatore con acqua fresca. Si tratta di una "semplificazione", oppure si deve davvero saltare tutta la fase preliminare? Grazie e buona giornata.
Da: Federico Del Ferraro il 19 feb 2024, 15:08
Buongiorno,
la bollitura non è necessaria, è sufficiente scaldare bene a bagnomaria il barattolo, e poi versare il contenuto nel fermentatore dove è già stata messa dell'acqua.
la bollitura non è necessaria, è sufficiente scaldare bene a bagnomaria il barattolo, e poi versare il contenuto nel fermentatore dove è già stata messa dell'acqua.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 23 feb 2024, 18:17
- DOWNLOAD PDF (Guida_alla_fermentazione_Mr_Malt.pdf)
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