Malto BEST Cherry Ember Smoked - 25 kg
Confezione di Malto BestMalz Cherry Ember Smoked da 25 kg.
BEST Cherry Ember Smoked è prodotto con il miglior legno di ciliegio, conferendo al malto note aromatiche che richiamano il gusto delle ciliegie fresche. Questo malto è ideale sia per la produzione di birra che di whisky. Per un primo utilizzo, consigliamo un dosaggio del 10% nel grist, con la possibilità di aumentarlo fino al 100% grazie alla sua elevata attività enzimatica. È importante notare che l'aroma affumicato di ciliegio si sviluppa pienamente solo dopo la fermentazione e la maturazione.
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| Cod. | 1721020 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; può contenere FRUMENTO e SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 100% |
| Peso in Kg | 25 |
| Colore EBC | 3,0 - 8,0 |
| Tipologia malto | Speciale |
| Nazione di produzione | Germania |
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