Malto Italmalt Vienna - 5 kg
Confezione di Malto Italmalt Vienna da 5 kg.
La fase di tostatura ad aria indiretta consente di ottenere un malto caratterizzato da un bassissimo contenuto in nitrosammine. Le varietà di orzo impiegate non sono derivate da manipolazioni genetiche (OGM-free). Chi utilizza almeno il 50% di materie prime italiane può fregiarsi del marchio “birra artigianale da filiera agricola italiana”.
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| Cod. | 1810995 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 100% |
| Peso in Kg | 5 |
| Colore EBC | 6,0 - 10,0 |
| Tipologia malto | Base |
| Nazione di produzione | Italia |
| Da consumare preferibilmente entro | 30 nov 2026 |
Richiesta Informazioni
che tipo di birra si ottiene con questo tipo di malto?
Da: giuseppe CIMINO il 4 gen 2026, 18:36
Buon pomeriggio, si possono produrre birre come Märzen, Oktoberfest, Vienna Lager o Amber Ale e Pale Ale più maltate. Si può usare al 100% o in percentuali minori per migliorare struttura e aroma in birre troppo sottili o per arrotondare profili troppo secchi.
Risposta: Gabriele il 5 gen 2026, 17:26
- DOWNLOAD PDF (TDS_181_italmalt_vienna.pdf)
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