Lievito secco Fermentis SafSpirit D-53 - 500 g
Lievito secco Fermentis SafSpirit D-53 - 500 g
Un ceppo di Saccharomyces cerevisiae appositamente selezionato; utilizzato in una molte di fermentazioni del grano, mostra profili fermentativi molto regolari. È la scelta giusta per la fermentazione del malto grazie alla sua capacità di ottenere buone rese e di migliorare la concentrazione di esteri che conferiscono note di frutta nei vostri spirits. In grado di dare una grande varietà di aromi come i frutti bianchi (mela, pera, pesca) o frutta esotica (banana, mango), questo lievito è ideale per i distillatori che desiderano produrre gustosi distillati di malto di nuova concezione.
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| Cod. | 2913207 |
|---|---|
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Grammi | 500 |
| Stile | Alta |
| Temperatura C° | 30-32 |
| Tolleranza all'alcol % | N/A |
| Flocculazione | N/A |
| Attenuazione app. % | N/A |
| Quantità consigliata | 30-50 g/hl |
| Info | Ordine minimo 20 pezzi |
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