Fiocchi di frumento (wheat) - 3 kg

Fiocchi di frumento (wheat) - 3 kg

Fiocchi di riso (rice) - 5 kg

Fiocchi di riso (rice) - 5 kg

Fiocchi d'orzo (barley) - 1 kg

Confezione da 1 kg di Fiocchi d'orzo. Aumentano il corpo e la tenuta di schiuma della birra. Danno un gusto speziato di cereale. Usati in alcune Bitter e Stout. Si tratta di fiocchi di cereali gelatinizzati da cui è possibile estrarre degli zuccheri che conferiscono degli aromi particolari alla birra. Per ottenere la conversione dell'amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani (tipo Pilsner o Pale Ale).
2,42 €
Prodotto disponibile
Maggiori Informazioni
Cod. 2111525
Ingredienti Fiocchi d'ORZO; può contenere tracce di FARRO, AVENA, FRUMENTO,SEGALE, SOIA
Conservazione e utilizzo Conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Kg 1.01
Data di scadenza 30 giu 2022
Info Gelatinizzati grazie alla cottura a vapore
Dichiarazione Nutrizionale Valori medi per 100 g di prodotto: energia 1408 kJ / 333 kcal; grassi 1.0 g di cui acidi grassi saturi 0.1 g; carboidrati 67.0 g di cui zuccheri 0.0 g; fibre 12.0 g; proteine 8.0 g; sale 0.01 g