Kit all grain Mr. Malt® Supertramp - APA
Beer Kit Special Edition: Birra vincitrice del concorso tenutosi a Eataly Roma "Gara di birre autoprodotte". Ricetta di Jungle Juice Brewing.
Kit che comprende tutte le materie prime necessarie per produrre 23 litri di birra di tipo American Pale Ale, seguendo ricette collaudate con il malto in grani.
Birra dal colore dorato, corpo medio e carbonazione leggera. Agrumata- mandarino e limone - ed erbacea al naso, dal finale amaro con un sentore caramellato di retrogusto. Nei "BEER KIT" troverete il malto in grani nelle giuste quantità, il luppolo già pesato, il lievito ed, eventualmente, anche ingredienti speciali quali zuccheri e spezie oltre alla ricetta che vi guiderà passo passo nella produzione della birra.
Il kit comprende:
- Malto Pale Ale
- Malto Cara 50
- Malto Cara 20
- Luppolo Summit in pellet
- Luppolo Cascade in pellet
- Luppolo Sorachi Ace in pellet
- 1 bustina di lievito secco SafAle™ US-05
Prodotto disponibile
33,62 €
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| Cod. | 0910600 |
|---|---|
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 6.14 |
| Stile | American Ale |
| Litri Prodotti | 23 |
| Grado Alcolico in % | 5,3 |
| Densità Iniziale | 1.052 |
| Densità finale | 1.012 |
| Amaro IBU | 52 |
| Colore EBC | 12 |
| Utilizzo | Elenco attrezzature necessarie nella scheda Download. |
| Da consumare preferibilmente entro | 1 gen 2027 |
| Info | Kit con malto in grani e luppolo in pellet. Ricetta vincitrice del concorso tenutosi a Eataly Roma "Gara di birre autoprodotte 2013" |
Richiesta Informazioni
Buongiorno volevo chiedere un’informazione la ricetta richiede la tecnica whirpool ma io ho un filtro per la luppolatura devo comunque usarlo è comunque fare la tecnica o devo non usare il filtro ?
Da: Mario Giacobelli il 24 dic 2025, 20:07
Buongiorno, conviene usare il filtro per il luppolo per impaccare il meno possibile, il whirlpool va fatto comunque per le proteine e residui di malto.
Risposta: Gabriele il 7 gen 2026, 14:35
Temperatura di fermentazione?
Da: Gabriele Caponera il 27 nov 2024, 19:35
Buongiorno, può lasciare il fermentatore ad una temperatura di 19-20°.
Risposta: Gabriele il 28 nov 2024, 08:54
Ciao consiglio profilo acqua?
Nella ricetta non è presente.
Grazie
Nella ricetta non è presente.
Grazie
Da: Davide il 14 mag 2023, 18:41
Buongiorno,
le consiglio il seguente:
Calcio 100-120 mg/L
Magnesio 5-15 mg/L
Sodio 10-30 mg/L
Cloruri 80-120 mg/L
Solfati 120-200 mg/L
Bicarbonati 60-80 mg/L
le consiglio il seguente:
Calcio 100-120 mg/L
Magnesio 5-15 mg/L
Sodio 10-30 mg/L
Cloruri 80-120 mg/L
Solfati 120-200 mg/L
Bicarbonati 60-80 mg/L
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 16 mag 2023, 09:19
Buongiorno, non trovo più le istruzioni per la produzione della Supertramp apa passo passo, è possibile averne una copia? Grazie
Da: Vincenzo Tramontano il 8 gen 2022, 13:19
Buongiorno, gliele ha inviate il collega via mail.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 11 gen 2022, 09:59
buonasera, vorrei sapere se ritirando il kit, Beer Kit All Grain Mr. Malt® SUPERTRAMP - APA, trovo in allegato, la ricetta per l'esecuzione della cotta, grazie e buon lavoro.
Da: Ranieri Giancotta il 18 nov 2021, 23:12
Buongiorno,
sì, nella scatola sono comprese le istruzioni passo-passo.
sì, nella scatola sono comprese le istruzioni passo-passo.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 22 nov 2021, 12:25
- DOWNLOAD PDF (attrezzatura_all-grain.pdf)
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