Mr. Malt® Premium Lager - Tutte le Domande
Mr. Malt® Premium Lager
17,82 €
Cod.
0510200
Densità iniziale quale deve essere
Da: Pietro Salvatori il 18 nov 2021, 19:58
Buongiorno, circa 1,039-1,040
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 22 nov 2021, 12:24
Scusate volevo chiedervi la densità iniziale di quanto dovrebbe essere
Da: Pietro Salvatori il 19 nov 2021, 16:53
Buongiorno,
circa 1,039-1,040.
circa 1,039-1,040.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 22 nov 2021, 12:25
Vorrei aggiungere alla Lager delle bucce di limone,quante e quando le devo mettere?
Da: DAMIANO SCHINARDI il 30 gen 2022, 18:43
Buongiorno, può fare una breve bollitura (2-3 minuti) in un po' di acqua di 20 g di buccia di limone secca. Quindi lascia raffreddare l'infuso così ottenuto e lo aggiunge nel fermentatore.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 31 gen 2022, 17:52
Salve,
C'è la possibilità di farla in bassa fermentazione?
Grazie
C'è la possibilità di farla in bassa fermentazione?
Grazie
Da: Carlo il 6 mar 2022, 19:21
Buongiorno,
sì è possibile, ma in quel caso deve utilizzare 2 (meglio 3) bustine di lievito per bassa fermentazione, come ad esempio il Fermentis W-34/70
https://www.mr-malt.it/lievito-secco-fermentis-saflagertm-w-34-70-g-11-5.html
La fermentazione va condotta tra 10 e 14°C.
sì è possibile, ma in quel caso deve utilizzare 2 (meglio 3) bustine di lievito per bassa fermentazione, come ad esempio il Fermentis W-34/70
https://www.mr-malt.it/lievito-secco-fermentis-saflagertm-w-34-70-g-11-5.html
La fermentazione va condotta tra 10 e 14°C.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 7 mar 2022, 09:00
Buongiorno,
per una birra Lager si può ordinare un lievito specifico o è sufficiente quello in dotazione.
Grazie
per una birra Lager si può ordinare un lievito specifico o è sufficiente quello in dotazione.
Grazie
Da: Gianpiero Martinelli il 27 ago 2022, 23:06
Buongiorno,
per un migliore risultato le consiglio o il Fermentis SafAle US-05, o il Mangrove Jack's M54 California Lager
per un migliore risultato le consiglio o il Fermentis SafAle US-05, o il Mangrove Jack's M54 California Lager
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 30 ago 2022, 16:53
Buongiorno,
vorrei acquistare una confezione di premium lager.
Per il lievito, è sufficiente quello che date in dotazione o è meglio acquistarne uno a parte.
Lo stesso dicasi per lo zucchero: va bene quello domestico o per una migliore riuscita è meglio ordinare uno specifico?
Grazie
vorrei acquistare una confezione di premium lager.
Per il lievito, è sufficiente quello che date in dotazione o è meglio acquistarne uno a parte.
Lo stesso dicasi per lo zucchero: va bene quello domestico o per una migliore riuscita è meglio ordinare uno specifico?
Grazie
Da: Gianpiero Martinelli il 3 set 2022, 17:33
Buongiorno,
per un miglior risultato le consiglio di utilizzare il seguente lievito e estratto di malto (che sostituisce 1 kg di zucchero).
https://www.mr-malt.it/lievito-secco-fermentis-safaletm-k-97-g-11-5.html
https://www.mr-malt.it/materie-prime/estratto-di-malto/in-sciroppo/1-5-kg/estratto-extra-light-1-5-kg-sciroppo.html
per un miglior risultato le consiglio di utilizzare il seguente lievito e estratto di malto (che sostituisce 1 kg di zucchero).
https://www.mr-malt.it/lievito-secco-fermentis-safaletm-k-97-g-11-5.html
https://www.mr-malt.it/materie-prime/estratto-di-malto/in-sciroppo/1-5-kg/estratto-extra-light-1-5-kg-sciroppo.html
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 6 set 2022, 18:26
Salve,
sono un neofita e vorrei fare la mia prima birra. Mi domandavo che birra si ottiene utilizzando il kit Premium Lager utilizzandolo in alta fermentazione. Immagino non sarà una lager. A cosa la si può paragonare per caratteristiche?
Grazie mille.
sono un neofita e vorrei fare la mia prima birra. Mi domandavo che birra si ottiene utilizzando il kit Premium Lager utilizzandolo in alta fermentazione. Immagino non sarà una lager. A cosa la si può paragonare per caratteristiche?
Grazie mille.
Da: Francesco il 10 dic 2022, 17:47
Buongiorno,
come caratteristiche sarà simile ad una Kolsch. Una birra bionda, beverina, con leggere note fruttate.
come caratteristiche sarà simile ad una Kolsch. Una birra bionda, beverina, con leggere note fruttate.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 12 dic 2022, 18:30
Aggiungendo 500gr di malto secco e 750gr si zucchero che prodotto finale ottengo? Inoltre con il malto la densità finale è maggiore? Da qualche giorno è stabile e non raggiunge il valore indicato sulla tabella della birra stessa
Da: Daniele Coletti Grangia il 12 dic 2022, 18:22
Una birra bilanciata e moderatamente secca. Sicuramente i 500 g di malto secco aumentano di qualche punto la densità finale.
Risposta: Cristiano Mr-malt il 14 dic 2022, 16:44
Qual è la temperatura ottimale di fermentazione?
Da: Marco il 15 mar 2023, 01:22
Buongiorno,
utilizzando il lievito all'interno della confezione la temperatura ottimale di fermentazione è intorno ai 20°C
utilizzando il lievito all'interno della confezione la temperatura ottimale di fermentazione è intorno ai 20°C
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 15 mar 2023, 08:08
Se sotituisco 1 kg zucchero con questo estratto in che quantità?
https://www.mr-malt.it/materie-prime/estratto-di-malto/in-sciroppo/1-5-kg/estratto-extra-light-1-5-kg-sciroppo.html
https://www.mr-malt.it/materie-prime/estratto-di-malto/in-sciroppo/1-5-kg/estratto-extra-light-1-5-kg-sciroppo.html
Da: Claudio Cassutti il 22 mar 2023, 19:16
Buongiorno,
1kg di zucchero equivale ad 1,5kg di estratto liquido
1kg di zucchero equivale ad 1,5kg di estratto liquido
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 24 mar 2023, 14:32