Brewferm® Belgian Brown (ex Ambiorix)
Malto preparato per produrre 15 litri di birra tipo "Ambiorix" dal colore mogano e dal corpo medio.
Una birra estiva con una tinta tra il mogano e il rame, ha un sapore leggermente acido di primo acchito e un retrogusto dolce. Realizzata con i migliori malti e luppoli.
La confezione contiene una bustina di lievito secco. Servire a 12°C.
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| Cod. | 0560501 |
|---|---|
| Ingredienti | Estratto di Malto d'ORZO, luppolo, lievito secco in bustina. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 1.5 |
| Stile | Belgian Ale |
| Litri Prodotti | 15 |
| Zucchero da aggiungere in kg | 1 |
| Acqua nel fermentatore (litri) | 11 |
| Zucchero in bottiglia | 7 g/l |
| Zucchero nel fustino | 2,5g/l |
| Grado Alcolico in % | 8 |
| Densità Iniziale | 1.060 |
| Densità finale | 1.000 |
| Amaro IBU | 40-50 |
| Da consumare preferibilmente entro | 31 gen 2027 |
Richiesta Informazioni
Buongiorno, per questo malto ho scelto il lievito Mangrove Jack's Belgiam Abbey M47, potete consigliarmi la quantità. Grazie
Da: Paolo il 4 mar 2026, 11:35
Buon pomeriggio, per l'M47 sono consigliate due bustine per OG superiore a 1.060 ma producendo questo malto preparato 15 litri anziché 23 una bustina è già sufficiente.
Risposta: Gabriele il 4 mar 2026, 14:23
buongiorno mi consigliate un lievito adatto e lo zucchero per questo malto grazie
Da: pasquale il 5 lug 2021, 08:58
Buongiorno, può usare questo lievito: https://www.mr-malt.it/lievito-secco-fermentis-safaletm-be-256-g-11-5.html. Come estratto va bene l'estratto Amber, come consigliato nei correlati sotto il prodotto, oppure il destrosio.
Risposta: Cristiano Mr-malt il 5 lug 2021, 16:47
Buongiorno, gentilmente vorrei sapere quale lievito utilizzare per questa birra.
Grazie
Grazie
Da: alberto bellomo il 8 mag 2021, 22:58
Buongiorno, può provare il seguente:
https://www.mr-malt.it/materie-prime/lieviti/secchi-mangrove-jack-s/lievito-secco-mangrove-jack-s-belgian-abbey-m47-g-10.html
o il fermentis BE-256
https://www.mr-malt.it/materie-prime/lieviti/secchi-mangrove-jack-s/lievito-secco-mangrove-jack-s-belgian-abbey-m47-g-10.html
o il fermentis BE-256
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 10 mag 2021, 09:12
- DOWNLOAD PDF (Istruzioni_Beerkit_Brewferm.pdf)
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