Mangrove Jack's Mixed Berry Cider (Sidro)
Una base di mele dolci con una rinfrescante esplosione di frutti di bosco estivi tra cui deliziosi lamponi e ribes nero. Servire con ghiaccio. Ognuna delle nostre varietà di sidro è stata formulata solo con la frutta più fresca e della migliore qualità che viene poi pressata e concentrata utilizzando evaporatori all'avanguardia, e poi riempita a freddo in un sacchetto. Tutto questo sforzo è necessario per preservare il sapore naturale della frutta, regalandoti un sidro fresco, dissetante e particolarmente buono in una calda giornata estiva. Se non ti piacciono i frutti di bosco, ricorda che un sidro al giorno toglie anche il medico di torno.
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| Cod. | 0520755 |
|---|---|
| Ingredienti | Succo di mela concentrato (76%), sciroppo di glucosio, concentrato di succo di lamponi, acidificanti, concentrato di succo di ribes nero, nutrimento per lievito, colorante, conservante: sodio METABISOLFITO, aromi, lievito da sidro, dolcificante. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 2.4 |
| Stile | Sidro - M02 Cider |
| Litri Prodotti | 23 |
| Zucchero da aggiungere in kg | 1 |
| Zucchero in bottiglia | 5 g/l |
| Zucchero nel fustino | 3 g/l |
| Grado Alcolico in % | 5,6 |
| Densità Iniziale | 1.010 |
| Amaro IBU | Dolce - Sweet |
| Colore EBC | N.D. |
| Info | ATTENZIONE: Lievito dentro la confezione. |
Richiesta Informazioni
buongiorno, scusate l'ignoranza ma questa confezione è un kit completo per produrre sidro o serve altro per farlo? siccome non l'ho mai fatto mi viene il dubbio se ci sono le istruzioni passo passo o dovrei essere informato io in qualche modo come poterlo produrre. grazie
Da: Maurizio Rossi il 1 feb 2024, 12:28
Buongiorno,
la preparazione di questo sidro è molto simile a quella dei kit di malti preparati per la birra (questo kit prevede l'aggiunta di 1 kg di zucchero, e un volume totale nel fermentatore di 23L). La peculiarità è la presenza di un dolcificante e degli aromi. Il dolcificante va aggiunto all'inizio della fermentazione, nel momento in cui si aggiunge il lievito. Può utilizzare tutto il sacchetto di dolcificante per un sidro dolce, la metà per un sidro intermedio, e non utilizzarlo per ottenere un sidro secco.
Per quanto riguarda la busta con gli aromi, questa va invece aggiunta insieme allo zucchero per la rifermentazione, subito prima dell'imbottigliamento. Mi scriva pure a manfredi@mr-malt.it se le servono ulteriori chiarimenti.
la preparazione di questo sidro è molto simile a quella dei kit di malti preparati per la birra (questo kit prevede l'aggiunta di 1 kg di zucchero, e un volume totale nel fermentatore di 23L). La peculiarità è la presenza di un dolcificante e degli aromi. Il dolcificante va aggiunto all'inizio della fermentazione, nel momento in cui si aggiunge il lievito. Può utilizzare tutto il sacchetto di dolcificante per un sidro dolce, la metà per un sidro intermedio, e non utilizzarlo per ottenere un sidro secco.
Per quanto riguarda la busta con gli aromi, questa va invece aggiunta insieme allo zucchero per la rifermentazione, subito prima dell'imbottigliamento. Mi scriva pure a manfredi@mr-malt.it se le servono ulteriori chiarimenti.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 7 feb 2024, 15:10
- DOWNLOAD PDF (Istruzioni_MJ_Cider.pdf)
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