Luppolo Pilgrim - 100 g Pellets T90

LUPPOLO PILGRIM - 100 G PELLETS T90

Luppolo da amaro ottimo sostituto del Target dal buon aroma, che si fonde bene con altri tipi di luppolo inglese. Una base perfetta per bitter e pale ale, grazie al suo carattere rotondo e corposo che ben completa i malti scuri.

COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?

Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.