Luppolo Mandarina Bavaria - 5 kg Pellets T90
T90
LUPPOLO MANDARINA BAVARIA - 5 KG PELLETS T90
Mandarina Bavaria ha un piacevole aroma fruttato che rivela una forte note di Mandarino con una punta dolce.Questo luppolo è adatto sia per birre ad alta che a bassa fermentazione. Le note aromatiche speciali di Mandarina Bavaria possono essere aggiunte alla birra finita con il dry-hopping.
COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?
Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.
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| Cod. | 2511758 |
|---|---|
| Ingredienti | 100% Luppolo |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Kg | 5 |
| Nazione di produzione | Germania |
| Raccolto | 2024 |
| Alfa Acidi | 9.1% |
| Beta Acidi indicativi | 5.0 - 6.5% |
| Oli totali indicativi | 2.1 - 2.3 ml/100g |
| Utilizzo | Aroma |
| Profilo aromatico | Agrumato, fruttato |
| Sostituto | Cascade |
| Stili di birra | American Pale Ale, Birre Scure e Speciali |
| Da consumare preferibilmente entro | 31 mar 2030 |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La percentuale di Alfa e Beta acidi può differire tra lotti diversi e potrebbe variare dal valore indicato. |
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