Luppolo Loral® - 100 g Pellets T90

LUPPOLO LORAL® - 100 G PELLETS T90

Sviluppato dalla Hop Breeding Company e lanciato sul mercato nel 2016, il Loral® Brand HBC 291 ha un patrimonio nobile che si colloca tra il mondo delle nuove varietà aromatiche. Possiede l'abilità di completare tutti gli stili di birra, ed è molto versatile in sala cottura. Il Loral® possiede piacevoli sentori floreali, agrumati, speziati, e di frutta scura.

COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?

Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.