Luppolo Italiano Comet - 5 kg pellets T90

LUPPOLO COMET ITALIANO - 5 KG PELLETS T90

Luppolo da amaro coltivato in Italia, con un profilo più morbido rispetto alla controparte americana. Note di pompelmo maturo, scorza d’agrumi e accenti erbacei delicati. Ottimo equilibrio tra resina e frutto.

COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?

Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.