Lievito secco Fermentis SafAle™ BE-134 (Saison) - 11,5 g
Lievito secco SafAle™ BE-134 da 11,5 g.
Questo nuovissimo lievito è raccomandato per birre in stile Saison ed è caratterizzato da una attenuazione molto alta. Dona aromi fruttati con un carattere speziato, come ad esempio note di chiodi di garofano. Questo ceppo produce birre molto rinfrescanti e beverine.
Prodotto disponibile
3,77 €
Email
Spedizione gratuita
Ottieni la spedizione gratuita per ordini superiori a 50€
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature
| Cod. | 2913003 |
|---|---|
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Peso in Grammi | 11.5 |
| Stile | Alta |
| Temperatura C° | 18-28 |
| Tolleranza all'alcol % | 9-11% |
| Flocculazione | Bassa |
| Attenuazione app. % | 90 |
| Esteri totali (ppm) | 45 |
| Alcoli Totali (ppm) | 180 |
| Quantità consigliata | 1 bustina per 23 litri |
| Profilo aromatico | Speziato/Fruttato |
| Stili di birra | Saison |
| Data di scadenza | 31 mag 2027 |
Richiesta Informazioni
Buongiorno vorrei sapere se è giusto contare un numero di cellule vive per questo lievito compreso tra gli 8mld/g e i 10mld/g.
Grazie attendo vostro riscontro
Grazie attendo vostro riscontro
Da: Roberto il 6 giu 2023, 05:39
Buongiorno,
il numero minimo garantito per questo ceppo è di 10 mld UFC/g, potrebbe essere anche leggermente superiore.
il numero minimo garantito per questo ceppo è di 10 mld UFC/g, potrebbe essere anche leggermente superiore.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 6 giu 2023, 09:20
- DOWNLOAD PDF (TDS_291_SafAle_BE-134.pdf)
- DOWNLOAD PDF (Tips_and_Tricks.pdf)
Spedizione gratuita
Ottieni la spedizione gratuita per ordini superiori a 50€
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature