Kit all grain Stile Italiano Super Lemon Ale - Ritual Lab
Kit che comprende tutte le materie prime necessarie per produrre 23 litri di birra di tipo APA, seguendo ricette di grandi mastri birrai italiani.
La Super Lemon Ale è stata una delle nostre prime creazioni ed è una delle nostre birre più iconiche e conosciute, l’amore per il luppolo americano, l’amaro importante ma ben supportato ne fanno una birra facile da bere e difficile da dimenticare. AMERICAN PALE ALE ambrata ad alta fermentazione, caratterizzata da chiari sentori agrumati e tropicali sprigionati dal protagonista assoluto: il luppolo americano CITRA.
Al naso fortemente aromatica, in bocca inaspettatamente facile, amaro deciso.
Prodotto disponibile
33,05 €
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| Cod. | 0910070 |
|---|---|
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 5.37 |
| Stile | American Ale |
| Litri Prodotti | 23 |
| Grado Alcolico in % | 5,7 |
| Densità Iniziale | 1.053 |
| Densità finale | 1.010 |
| Amaro IBU | 47 |
| Colore EBC | 13,8 |
| Utilizzo | Elenco attrezzature necessarie nella scheda Download. |
| Da consumare preferibilmente entro | 1 giu 2027 |
| Info | Kit con malto in grani e luppolo in pellet |
Ma cosa vuol dire Stile Italiano?
Stile Italiano è un'immagine che parla alla mente, al cuore, al palato, all’olfatto. Parla di creatività, di passione, di inventiva...parla di libertà di pensiero, di genio e anche un pizzico di sregolatezza nel rompere gli schemi degli stili tradizionali. Parla di sapori e sentori nuovi nati dal talento di mastri birrai geniali ma soprattutto rigorosi nel creare birre che non si dimenticano...
Richiesta Informazioni
Salve, ho acquistato questo kit. Che profilo di acqua consigliate? Grazie
Da: Nicola il 17 giu 2026, 10:04
Buongiorno, per una birra come la Super Lemon Ale può puntare a un'acqua che favorisca la componente luppolata e agrumata. L'ideale è avere un contenuto di solfati moderatamente elevato, intorno a 150-220 ppm, e cloruri più contenuti, sui 50-70 ppm. Questo rapporto aiuta a rendere il finale più secco e scorrevole, esaltando le note di limone, pompelmo e frutta tropicale del Citra senza appesantire il corpo. Conviene inoltre mantenere i bicarbonati bassi, sotto i 50 ppm, per evitare che l'amaro risulti ruvido o che il pH del mash salga troppo (target pH mash 5,3 - 5,4). Calcio intorno ai 100 ppm e un rapporto solfati/cloruri vicino a 3:1 se vuole una birra più secca un amaro più "tagliente" oppure vicino a 2:1 per averla un po' più morbida.
Risposta: Gabriele il 17 giu 2026, 15:12
Dove posso trovare la ricetta per utilizzare gli ingredienti?
Da: Agostino il 26 mar 2026, 14:31
Buongiorno, le ricette dei kit all grain Stile Italiano sono disponibili solamente con l'acquisto degli stessi e si trovano all'interno della confezione.
Risposta: Gabriele il 27 mar 2026, 08:11
Salve, la ricetta per la super lemon ale contiene un lievito di tipo secco?
Da: Valerio Balbi il 1 nov 2022, 16:57
Buongiorno,
sì, si tratta di un lievito secco.
sì, si tratta di un lievito secco.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 2 nov 2022, 18:20
Buonasera, il vostro kit è sufficiente per poter fare la birra a casa? Ovvero, considerando che non l’ho mai fatta, cosa devo acquistare per poterla realizzare? Grazie
Da: Beatrice il 25 ago 2022, 10:09
Buongiorno,
i kit all grain possiedono le materie prime già pesate, e una ricetta passo passo.
Non contengono però l'attrezzatura.
Per quella può valutare eventualmente i nostri kit di attrezzatura:
https://www.mr-malt.it/kit-e-fermentatori/kit-mr-malt/all-grain.html
i kit all grain possiedono le materie prime già pesate, e una ricetta passo passo.
Non contengono però l'attrezzatura.
Per quella può valutare eventualmente i nostri kit di attrezzatura:
https://www.mr-malt.it/kit-e-fermentatori/kit-mr-malt/all-grain.html
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 30 ago 2022, 16:50
Buonasera, è la prima volta che compro sul vostro sito. Volevo sapere se nei kit all grain sono compresi anche luppoli e lievito o se vanno acquistati a parte. Grazie
Da: Martina Cavallaro il 13 lug 2021, 19:32
Buongiorno, sono inclusi anche luppoli e lievito.
Risposta: Cristiano Mr-malt il 14 lug 2021, 10:10
- DOWNLOAD PDF (attrezzatura_all-grain.pdf)
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