Estratto Weyermann® Bavarian Dunkel - 4 kg sciroppo
Estratto di malto non luppolato dal colore marrone scuro ad alta concentrazione.
Prodotto da malti Weyermann® Munich Type I, Weyermann® CaraMunich® e Weyermann® Pilsner con processo di mash a decozione a 2 step. L'estratto ha un sapore molto dolce e con un aroma bilanciato di malto.
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| Cod. | 1330817 |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua, Estratto di Malto d’ORZO. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 4 |
| Colore EBC | 65 - 75 |
| Estratto | 72 - 79 % |
| Peso Specifico | 1,35 - 1,40 g / ml |
| Valore Calorico | 1100 - 1200 kJ / 100 g |
| Stili di birra | Bavarian Dunkel, Festival Beers, Schwarz Beers, Dark Bock Beers, Smooth Stouts |
| Info | Lovibond a 13°P: 24.9 - 28.7 |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valori medi per 100 g di prodotto: energia 1252kJ/295 kcal; grassi <1.0 g di cui acidi grassi saturi 0 g; carboidrati 69.1 g di cui zuccheri 40.3 g; fibre <1.0 g; proteine 4.5 g; sale 0.015 g |
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