Ottima per il cooling. Fondo a 3 strati, Triclamp, manici in silicone e valvola a sfera TC in 3 pezzi con tubo di raccolta del trub.
Ulteriori info in scheda dettagli.
Un bollitore per birra in acciaio inossidabile 304 di qualità può durare una vita di produzione casalinga. Il bollitore Ss TC Brew è costruito in acciaio inossidabile 304 e presenta un fondo Tri-Clad con anima in alluminio per favorire un riscaldamento uniforme e ridurre al minimo il rischio di bruciature e consentire l'uso del riscaldamento a induzione.
Le porte Tri-Clamp (TC) sono da tempo lo standard nella produzione di birra professionale e, per una buona ragione, sono veloci, robuste e igieniche. Il bollitore per birra Ss TC ora offre questa funzionalità di livello professionale al birraio casalingo in un pacchetto conveniente.
Le loro robuste maniglie rivettate rivestite in silicone sono ora posizionate sulla parte anteriore e posteriore per facilitare lo spostamento e lo scarico della pentola, consentendo anche una configurazione più stretta del supporto per la birra. Proprio come l'originale Ss Brew Kettle, la versione TC presenta una "diga" integrata nel tubo pescante per ridurre al minimo la raccolta di materiale durante il trasferimento. Il risultato è un mosto molto più chiaro.
Marcature di volume incise galloni/litri Compatibile con l'induzione
Salve, vorrei abbandonare il GrainFather e “convertirmi” ai 3 tini…
Sarei interessato alle pentole SS Brewtech da 57lt peró vorrei sapere come posso riscaldarle;
Non posso usare il fuoco, quindi ho 2 soluzioni possibili( resistenza o induzione)
Per quanto riguarda i consumi energetici non é un problema, posso arrivare a 15kw.
La domanda é: quale mi consigliate tra le 2? É fattibile oppure necessità esclusivamente di fuoco?
Grazie mille
Da: Diego percoco il 15 mag 2022, 14:51
La pentola Ss Brewtech da 57 Litri è assolutamente adatta all'uso sul piano a induzione che è sicuramente l'opzione migliore rispetto alla resistenza. Il riscaldamento a induzione sarà più uniforme e facilmente gestibile per evitare caramellizzazioni eccessive.