Fiocchi di castagne (chestnuts) - 1 kg - Tutte le Domande
Fiocchi di castagne (chestnuts) - 1 kg
20,60 €
Cod.
2101012
Buongiorno. Sono necessari particolari accorgimenti in ammostamento usando le castagne come la beta-glucanasi?
Da: Marcello Ghigo il 9 giu 2023, 09:49
Buongiorno,
no, ma non le utilizzi in eccessiva quantità (max 15-20%). Eventualmente può utilizzare un mix di enzimi tipo Brewmix Plus, e un po' di lolla di riso per evitare impaccamenti.
no, ma non le utilizzi in eccessiva quantità (max 15-20%). Eventualmente può utilizzare un mix di enzimi tipo Brewmix Plus, e un po' di lolla di riso per evitare impaccamenti.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 9 giu 2023, 12:36
Buongiorno, mi sapreste dire la densità potenziale dei fiocchi di castagne per cortesia? Grazie
Da: Diego Garbarino il 27 ott 2025, 07:51
Salve, non è un dato solitamente riportato nelle schede tecniche, si possono stimare 1.065–1.070 per 100 g/L.
Risposta: Gabriele il 27 ott 2025, 17:40