Lievito Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend - 100 ml - Tutte le Domande
Lievito Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend - 100 ml
22,84 €
Cod.
2933493
Volevo sapere se per il 28/11 ne avete ancora in arrivo e con quale scadenza?
Da: Matteo il 23 nov 2022, 10:01
Buongiorno,
no, non ne sono in arrivo altri il 28/11.
no, non ne sono in arrivo altri il 28/11.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 25 nov 2022, 16:46
Salve è meglio utilizzare questi lieviti in fermentazione primaria o come secondo inoculo per la maturazione? Grazie
Da: Marcello il 16 gen 2024, 00:32
Buongiorno,
trattandosi di un blend contenente anche lieviti saccharomyces è pensato per l'inoculo in fermentazione primaria
trattandosi di un blend contenente anche lieviti saccharomyces è pensato per l'inoculo in fermentazione primaria
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 16 gen 2024, 18:13
Visto che le temperature di fermentazione sono molto ampie, posso pensare di non attuarne il controllo? Ha delle temperature ideali di lavoro?
Da: Marcello il 18 gen 2024, 22:35
Buongiorno,
l'ampio range è dato dalla presenza di più microrganismi che lavorano con range di temperatura diversi.
Consigliamo di gestire la temperatura per le prime settimane in modo da favorire un buon lavoro da parte dei Saccharomyces, dopodichè la birra può anche essere lasciata maturare seguendo l'andamento naturale delle stagioni purchè non ci siano forti sbalzi giorno notte nel luogo in cui fermenta e temperature eccessive in generale.
l'ampio range è dato dalla presenza di più microrganismi che lavorano con range di temperatura diversi.
Consigliamo di gestire la temperatura per le prime settimane in modo da favorire un buon lavoro da parte dei Saccharomyces, dopodichè la birra può anche essere lasciata maturare seguendo l'andamento naturale delle stagioni purchè non ci siano forti sbalzi giorno notte nel luogo in cui fermenta e temperature eccessive in generale.
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 24 gen 2024, 11:00