Quando va versarto e in quale proporzione in 23 litri?
Da: Antonino il 23 mar 2021, 21:36
Buongiorno, dipende dal risultato che vuole ottenere. Di norma viene sciolto in acqua calda durante la preparazione del mosto, e utilizzato per sostituire lo zucchero da tavola (1,5 kg di estratto liquido al posto di 1 kg di zucchero).
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 24 mar 2021, 12:14
Volevo sapere quanti litri di birra si ottengono con questo malto
Estratto Extra Light - 1,5 kg sciroppo che è in offerta.
Grazie.
Da: stefano.capecchi il 24 mag 2022, 19:22
Buongiorno,
Sì tratta di estratto di malto non luppolato, quindi i va utilizzato per sostituire lo zucchero nei malti luppolato, o per produrre birre con tecnica E+G. Con 1,5 kg si ottengono circa 10 L a densità 1050.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 1 giu 2022, 13:21
L’estratto liquido da un 1,5kg a quanti grammi di malto in grani corrisponde?
Da: EMMANUELE RICCIARDI il 20 giu 2023, 10:15
Buongiorno,
ipotizzando un'efficienza di ammostamento media del 75%, corrisponde a 2 kg di malto in grani.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 26 giu 2023, 09:02
Buongiorno, la data di scadenza si riferisce al suo utilizzo nella preparazione o alla consumazione della birra prodotta utilizzandolo? grazie
Da: Nicola Cantore il 13 gen 2024, 10:29
Buongiorno,
la data fa riferimento alla data di utilizzo del prodotto e non al consumo della birra prodotta con questo articolo
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 16 gen 2024, 18:11
Buongiorno, ho acquista la lattina da 1,5 kg di estratto extra light Muntons. Nel caso non la utilizzi tutta può essere conservata? Cosa consigliate (immagino si debba travasare)?. Grazie Sandro Vidotto
Da: Sandro il 2 dic 2024, 20:43
Buongiorno, è meglio evitare di conservarlo una volta aperto, il prodotto è infatti soggetto a contaminazioni.
Risposta: Gabriele il 3 dic 2024, 08:31
Salve questo estratto posso utilizzarlo con il malto. Pronto smart pilsener?
Devo versarlo dopo il malto pils direttamente nel fermentatore o va disciolto a parte con acqua temperatura ambiente e poi versato insieme all'altro. Malto nel fermentatore?
Grazie!
Da: Francesco il 29 nov 2025, 23:04
Buongiorno, questi 1,5 kg di estratto di malto in sciroppo possono essere usati per sostituire 1 kg di zucchero inserendoli direttamente in fermentatore. Nel suo caso però non ne avrà bisogno perché il malto pronto Smart Pilsner non prevede alcuna aggiunta di zucchero.
Risposta: Gabriele il 1 dic 2025, 11:58
Per questo tipo di estratto di malto occorre un lievito specifico?
Da: Fausto il 5 feb 2026, 14:08
Buon pomeriggio, l'estratto di malto è un prodotto che viene utilizzato in sostituzione allo zucchero, da non confondersi con i malti preparati (già amaricati). L'estratto di malto non richiede di per sé un lievito specifico ma dipende su quale ricetta viene utilizzato.