Lievito secco Fermentis SafAle™ S-33 - 11,5 g - Tutte le Domande
Lievito secco Fermentis SafAle™ S-33 - 11,5 g
2,59 €
Cod.
2913130
vorrei sapere se e un lievito adatto per migliorare il corpo finale della birra e se lascia depositi nel prodotto finale in bottiglia
Da: Silvio Detti il 15 mar 2021, 12:07
Buongiorno, questo ceppo di lievito non è molto attenuante, quindi lascia un residuo zuccherino maggiore nella birra finita, e quindi un corpo maggiore.
Si tratta di un lievito non molto flocculante, ergo la birra risultante potrebbe risultare velata. Forma un deposito non consistente e polverulento in bottiglia.
Si tratta di un lievito non molto flocculante, ergo la birra risultante potrebbe risultare velata. Forma un deposito non consistente e polverulento in bottiglia.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 15 mar 2021, 16:10
Buongiorno
Ho acquistato Brewferm® Barley Wine volevo sapere se come lievito è giusto o se ci sono delle alternative migliori e quanto ne devo mettere per 9 litri di birra finali
Grazie
Ho acquistato Brewferm® Barley Wine volevo sapere se come lievito è giusto o se ci sono delle alternative migliori e quanto ne devo mettere per 9 litri di birra finali
Grazie
Da: Bernardo il 21 apr 2026, 07:37
Buongiorno, l'S-33 è adatto e indicato dal produttore per questo stile; ci sentiamo tuttavia di consigliare in alternativa anche US-05, più pulito e attenuante oltre che BE-256, più robusto e caratterizzante.
Risposta: Gabriele il 21 apr 2026, 11:32
Buongiorno, l'S-33 è adatto e indicato dal produttore per questo stile; ci sentiamo tuttavia di consigliare in alternativa anche US-05, più pulito e attenuante oltre che BE-256, più robusto e caratterizzante. Può utilizzare in tutti i casi l'intera bustina perché il preparato produce pochi litri ma ad un volume alcolico più alto rispetto al malto preparato medio.
Risposta: Gabriele il 21 apr 2026, 16:13