Salve, volevo chiederle il peso dei malti che si trovano in questo kit
Grazie
Da: Mirco Tagliaferri il 29 lug 2021, 12:45
Buongiorno,
il kit contiene 5,3 kg complessivi di fermentescibili (malti + fiocchi).
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 30 lug 2021, 17:14
Volevo sapere se nel kit era previsto un metodo anche per biab. Grazie
Da: ivano il 5 nov 2021, 19:22
Buongiorno, purtroppo no, non ci sono istruzioni dedicate.
Può usarlo anche con tecnica BIAB, ma deve tenere conto che avrà un'efficienza decisamente minore, e quindi otterrà meno birra, e andrebbero ricalibrate anche le gittate di luppolo e spezie.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 8 nov 2021, 17:51
Buongiorno. Volevo sapere se questa birra e bassa o alta fermentazione. Grazie
Da: Alessandro Di Tommaso il 16 lug 2023, 19:38
Buongiorno,
Si tratta di una birra ad alta fermentazione
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 17 lug 2023, 09:14
Nel kit è compresa anche la ricetta?
Da: Alessandro il 27 gen 2024, 19:13
Buongiorno,
sì, all'interno del kit trova una ricetta passo-passo.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 31 gen 2024, 09:47
Buongiorno,
Ho letto sul foglio di istruzioni che non è possibile utilizzare il kit per impianti all in one, comunque di seguire le istruzioni del produttore. Io ho acquistato una blanche e volevo, se possibile, indicazioni per utilizzare il sistema all in one.
Ringrazio anticipatamente
Careddu
Da: gianantonio careddu il 9 nov 2025, 12:30
Buongiorno, rispetto alla ricetta che ha ricevuto con l’acquisto del kit, le tempistiche di mash, gittate e fermentazione rimangono invariate. Quello che cambia sono solo i quantitativi di acqua da aggiungere: a quelli indicati va aggiunto lo spazio morto tra il fondo della pentola ed il cestello. Questo quantitativo andrà poi sottratto dall’acqua di sparge.
Esempio:
Acqua spazio morto: 3lt
Acqua di mash in ricetta: 15lt
Acqua di sparge in ricetta: 18lt
Acqua di mash ricalcolata: (15 + 3) = 18lt
Acqua di sparge ricalcolata: (18 – 3) = 15lt
Il quantitativo di acqua, ovviamente, dipende dal tipo di impianto in suo possesso e come immaginerà, vista la moltitudine di sistemi all-in-one presenti sul mercato, ci risulta davvero difficile fornire una ricetta unica che si adatti a ogni impianto.
Risposta: Gabriele il 10 nov 2025, 09:55
Salve, vorrei sapere se acquistando un kit da 23 litri sono obbligato a farlo tutto in una volta. Se è no, devo dividere il lievito o va messa una bustina intera per ogni produzione? Grazie
Da: Andrea il 24 nov 2025, 21:26
Buon pomeriggio, vista la composizione del kit risulta piuttosto semplice dividere gli ingredienti. La bustina di lievito però non potrà conservarla perché assorbe rapidamente l'umidità e dovrà acquistare un'altra bustina separatamente. Il luppolo andrà confezionato sottovuoto e conservato in frigo; gli altri ingredienti (malto e spezie) sigillati adeguatamente e conservati in luogo fresco e asciutto. In linea generale consigliamo comunque di utilizzare il materiale in un'unica soluzione per limitarne l'esposizione all'ossigeno.
Risposta: Gabriele Cassan (Admin) il 25 nov 2025, 15:21