Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 9 giu 2023, 12:19
salve,
il prodotto va inserito direttamente nel bollitore verso la fine , o va idratato in acqua un ora prima?
grazie.
Da: salvatore pontieri il 21 ago 2023, 09:17
Buongiorno,
il protafloc si può aggiungere direttamente nel bollitore, 10 minuti prima della fine della bollitura.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 23 ago 2023, 14:44
Buongiorno, dopo averlo fatto bollire 10 minuti prima della fine bollitura, va filtrato o tenuto nel fermentatore per tutto il periodo di fermentazione?
Da: Andrea il 3 ott 2023, 18:49
Buongiorno,
va lasciato dentro, si dissolve e sedimenta sul fondo del fermentatore nelle prime ore dopo il raffreddamento. Se ha un fermentatore troncoconico, lo può spurgare, altrimenti lo può lasciare lì.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 6 ott 2023, 09:46