Buongiorno. Dopo l'apertura, entro quanto tempo deve essere finita la birra al suo interno?
Grazie
Da: manuel il 23 mar 2023, 13:41
Buongiorno,
lavorando a caduta e quindi con l'ingresso di aria dal tappo il fustino va consumato a stretto giro, al massimo in un paio di giorni ma meglio in giornata in modo da evitare l'ossidazione del prodotto.
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 24 mar 2023, 14:34
Buongiorno, dopo il riempimento è il consumo il fustino può essere riutilizzato oppure è usa e getta?
Da: Amedeo Rabottini il 22 lug 2023, 17:50
Buongiorno,
i fustini nascono come usa e getta, possono essere riutilizzati per alcune vote se la birra non era eccessivamente carbonata, cosa che può andare a far perdere di integrità il fustino nel tempo.
Inoltre bisogna prestare molta attenzione al lavaggio in quanto, non essendo facilmente ispezionabile, è facile che rimanga qualche sedimento che potrebbe portare a contaminazioni
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 24 lug 2023, 08:20