Che tipo di lievito si usa per questa birra?
Grazie
Da: Andrea Poggesi il 25 nov 2022, 16:34
Buongiorno,
viene utilizzato il Fermentis SafAle US-05
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 25 nov 2022, 17:18
Scusate l'ignoranza ma nel kit sono comprese le istruzioni per le varie fasi?
Da: Fabio Casanova il 29 dic 2023, 17:33
Buongiorno,
sì, all'interno del kit trova la ricetta e le istruzioni passo passo per produrla con un impianto all grain a più tini.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 3 gen 2024, 18:14
Salve che temperature di fermentazione ci sono? Bisogna fare dry hopping? Quanto dura la fermentazione? In totale tra fermentatore e secondaria in bottiglia? Grazie
Da: Emanuele il 2 feb 2026, 12:33
Buon pomeriggio, è prevista una fermentazione a 20°C con Dry Hopping al quinto giorno. Tra fermentazione e cold crash ci vogliono circa 12 giorni e una rifermentazione/maturazione di un mese circa.
Risposta: Gabriele il 2 feb 2026, 16:56
Salve sto procedendo con la fermentazione di questa birra ma sono passate circa 29 ore ma non fermenta, temperatura controllata con termostato e fascia riscaldante. È normale?
Da: Emanuele il 15 feb 2026, 23:06
Buon pomeriggio, se la temperatura di inoculo è corretta ed il lievito è stato ossigenato a sufficienza è un problema che non dovrebbe presentarsi. Ha già misurato la densità del mosto? Restiamo a diposizione su WhatsApp per fornirle ulteriore assistenza.