Brewferm® Belgian Wit (ex Blanche) - Tutte le Domande
Brewferm® Belgian Wit (ex Blanche)
17,82 €
Cod.
0560491
Buongiorno, ho sempre utilizzato malti pronti per la produzione di 23 litri. Questo malto è per 15 litri, posso comunque utilizzare il fermentatore da 25 litri per produrla anche se circa la metà resterà vuoto durante la fermentazione? Potrebbe essere un problema per la troppa ossigenazione?
Da: Francesco il 7 ott 2021, 18:33
Buongiorno,
può utilizzare comunque il fermentatore da 25 L senza particolari problemi.
può utilizzare comunque il fermentatore da 25 L senza particolari problemi.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 8 ott 2021, 17:19
Buongiorno, volendo utilizzare, per questo tipo di birra, un estratto di malto, anche questo caso lo si mette in sostituzione dello zucchero o si possono mettere entrambi (1:2)? Grazie!
Da: DAMIANO CARBONARI il 29 ago 2022, 13:02
Buongiorno,
le consiglio di sostituire i 750 g di zucchero con 1 kg di estratto di malto secco wheat.
le consiglio di sostituire i 750 g di zucchero con 1 kg di estratto di malto secco wheat.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 30 ago 2022, 18:20
Buongiorno non capisco il motivo di aggiungere 11 litri d acqua quando il preparato è di 15 litri!
Da: Marco il 13 ott 2022, 15:18
Buongiorno,
i kit Brewferm prevedono prima l'utilizzo di 3 L di acqua calda per disciogliere il preparato. A questi vanno poi aggiunti 11 L di acqua tiepida/fredda nel fermentatore, per arrivare a 15L complessivi a 20°C (3L+11L+circa 1L di volume dell'estratto di malto).
i kit Brewferm prevedono prima l'utilizzo di 3 L di acqua calda per disciogliere il preparato. A questi vanno poi aggiunti 11 L di acqua tiepida/fredda nel fermentatore, per arrivare a 15L complessivi a 20°C (3L+11L+circa 1L di volume dell'estratto di malto).
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 14 ott 2022, 09:26
Buongiorno, considerando che la pils della brewferm si può fare in due dosi (12 o 20 litri) , per avere meno gradazione si può fare anche questo malto con più litri di acqua? Grazie
Da: *FABIANO PICCHIONI il 8 giu 2023, 07:46
Buongiorno, si è possibile, ma se utilizza 23 L di acqua avrà una birra molto meno alcolica e molto meno amara. Valuti se aggiungere almeno 1 kg di zucchero per una gradazione alcolica intorno ai 4,5%.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 9 giu 2023, 12:26
Salve, consigli ed istruzioni per preparare la "tisana" da inserire assieme al malto preparato? L'idea è di utilizzare coriandolo e bucce di arancia, Amara o dolce?
Da: Gianluca il 19 giu 2023, 20:44
Buongiorno
può far bollire per un paio di minuti 1 g/L di coriandolo frantumato e 1 g/L di buccia di arancia amara in pezzi in poca acqua bollente, e poi può aggiungere il tutto al mosto
può far bollire per un paio di minuti 1 g/L di coriandolo frantumato e 1 g/L di buccia di arancia amara in pezzi in poca acqua bollente, e poi può aggiungere il tutto al mosto
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 20 giu 2023, 10:31
Buongiorno,
consigliate di usare il lievito in dotazione, oppure un altro per migliorare il risultato finale?
Grazie
consigliate di usare il lievito in dotazione, oppure un altro per migliorare il risultato finale?
Grazie
Da: Fabio il 1 set 2023, 17:25
Buongiorno,
consigliamo il Lallemand Lalbrew Wit.
consigliamo il Lallemand Lalbrew Wit.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 6 set 2023, 09:02
Salve, con il preparato "Brewferm® Belgian Wit (ex Blanche)" che durezza di acqua consigliate? Grazie.
Da: Marco Ooorato il 25 set 2023, 12:17
Buongiorno,
consiglio un'acqua abbastanza leggera, al di sotto dei 15°F se possibile.
consiglio un'acqua abbastanza leggera, al di sotto dei 15°F se possibile.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 2 ott 2023, 14:27
Buongiorno, vorrei chiedere un consiglio in merito al lievito più indicato per migliorare la qualità della Belgian Wit che intendo produrre. Considerando che acquisterò due confezioni di questo preparato, quale lievito e in quale dosi mi suggerisce di utilizzare?
Grazie
Grazie
Da: Giovanni Urselli il 8 nov 2023, 12:31
Buongiorno,
potete utilizzare questo lievito https://www.mr-malt.it/lievito-secco-lallemand-lalbrewr-wittm-g-11.html, 2 bustine se pensate di utilizzare i due malti insieme per produrre 30 litri di mosto.
potete utilizzare questo lievito https://www.mr-malt.it/lievito-secco-lallemand-lalbrewr-wittm-g-11.html, 2 bustine se pensate di utilizzare i due malti insieme per produrre 30 litri di mosto.
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 9 nov 2023, 08:20
Buongiorno , oltre al lievito Lallemand Lalbrew Wit, come posso dargli un po più di corpo? e con cosa posso sostituire lo zucchero? con 1kg di malto secco?
Da: massimiliano il 11 mar 2024, 12:24
Buongiorno,
sì, le consiglio di utilizzare 1 kg di estratto di malto secco wheat.
sì, le consiglio di utilizzare 1 kg di estratto di malto secco wheat.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 14 mar 2024, 09:34