Dopo quanti giorni travaso e dry hops e dentro che range di temperatura deve fermentare e quanti giorni
Da: Roberto il 23 ott 2023, 18:37
Buongiorno,
travaso dopo 5 giorni, e dry-hopping subito dopo. Fermentazione a 18-20°C, per 10-14 giorni complessivi.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 25 ott 2023, 18:48
Il luppolo è contenuto nella busta o è da acquistare a parte? Qual è la procedura del dry hopping? Grazie
Da: Marco Petruzziello il 26 giu 2024, 09:51
Buongiorno, il sacchettino contenente il luppolo è già presente all'interno della busta in una tasca separata. Per il Dry Hopping è sufficiente inserire il luppolo a fermentazione avviata. Per i dettagli la rimando alle istruzioni del prodotto al link di seguito: https://www.mr-malt.it/pub/media/pdf/Istruzioni_MJ_Craft_Series.pdf
Risposta: Gabriele il 26 giu 2024, 11:49
Buonasera, il kg di zucchero può essere sostituto con del malto liquido? Se si' quale malto è da quanti kg? Quanto al dry hopping: il luppolo Che si mette nel fermentatore durante la fermentazione poi si deposita nel fondo o resta in sospensione nel mosto? Se resta in sospensione c'è uno strumento per filtrare il mosto? Grazie. Saluti. Attilio da Tv
Da: attilio granello il 24 nov 2025, 21:21
Buongiorno, il chilogrammo di zucchero può essere sostituito con 1,3 kg di estratto in polvere o 1,5 kg di estratto liquido; in questo caso può usare l'Extra Light. Il luppolo in DH si disperde e resta in sospensione per un po’, ma alla fine si deposita sul fondo. Non ha bisogno necessariamente di un filtro, considerato il dosaggio, ma è bene usare pratiche di travaso per evitare di prelevare troppo sedimento (si può comunque optare per una calza come The Hop Sock, previa sanificazione).