Grue di cacao - 100 g - Tutte le Domande
Grue di cacao - 100 g
7,64 €
Cod.
3319110
Come posso usare la grue di cacao in dry hoppyng? Come posso "sanificarla"? Va tostata o tenuta in alcol... O.... Cosa?
Da: Mario il 31 mar 2021, 23:30
Buongiorno, la grue è già tostata. Può abbatterne la carica microbica immergendola in alcol alimentare al 60-70% (v/v) per alcune ore. Volendo poi può aggiungere anche la soluzione idroalcolica al fermentatore.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 1 apr 2021, 17:28
Buongiorno contengono una parte grassa che possa inficiare la tenuta della schiuma? Grazie
Da: Anto il 28 feb 2022, 10:43
Buongiorno,
dipende dall'utilizzo e dalle quantità. In elevate quantità potrebbe in parte compromettere la tenuta della schiuma.
dipende dall'utilizzo e dalle quantità. In elevate quantità potrebbe in parte compromettere la tenuta della schiuma.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 28 feb 2022, 17:04