Kit all grain Stile Italiano Ghisa - Birrificio Lambrate - Tutte le Domande
Kit all grain Stile Italiano Ghisa - Birrificio Lambrate
28,36 €
Cod.
0910030
qual è il lievito che fornite nel kit? voglio ordinarne a parte una busta in più
Da: Giovanni Iannacchino il 14 nov 2022, 11:45
Buongiorno, si tratta del Fermentis US-05.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 14 nov 2022, 12:33
Buongiorno, a questa ricetta potrei aggiungere le grue di cacao? In che quantità e modalità consigliate?
Da: Antonio Pozzuto il 31 gen 2026, 11:30
Buonasera, è possibile è aggiungere 5-10 g/l di grue a 10 minuti dalla fine della bollitura o a freddo previo abbattimento della carica microbica tramite immersione in alcol alimentare al 60-70% (v/v) per alcune ore. Si può arrivare anche a 20 g/l per spingere un po' di più l'aroma ma consigliamo di procedere per gradi.
Risposta: Gabriele il 2 feb 2026, 17:40