Oak Chips Heavy Toast (scaglie di quercia) - 250 g
Scaglie di quercia francese. Date un aroma ineguagliabile per la vostra birra!
- lasciare a contatto con la birra per qualche settimana durante la fermentazione,
- facili da dosare in base all'effetto che si vuole ottenere,
- sicuri da utilizzare perché di qualità controllata e perché si possono far bollire per sterilizzarli prima dell'uso,
- dosaggio: 5-30 g per 10 l di mosto,
- tempo di contatto: da pochi giorni ad alcuni mesi.
Quante scaglie devo utilizzare e quanto tempo per una maturazione in botte? Più alto è il dosaggio, meno è il tempo di contatto. Per le botti di legno, il tempo di maturazione dipende da quante volte sono già state utilizzate.
Profilo aromatico: legno, affumicato, caramello bruciato.
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| Cod. | 3353754 |
|---|---|
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Grammi | 259 |
| Info | Utilizza un hop bag per rimuovere facilmente le scaglie dopo l'uso. |
Richiesta Informazioni
Salve,vorrei sapere se queste chips sono tostate e sono utilizzabili anche per i distillati?Grazie.
Da: Giovanni Giordano il 21 ott 2021, 18:55
Buongiorno, sì, sono chips di rovere tostato, e quindi utilizzabili anche per aromatizzare i distillati
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 22 ott 2021, 18:00
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