Muntons Connoisseurs Nut Brown Ale
Malto preparato per produrre 23 litri di birra tipo "Brown Ale" dal colore marrone scuro e dal corpo leggero.
Scura e liscia, la “Nut Brown Ale” è una birra bruna con un carattere un po’ nocciolato.
La confezione contiene una bustina di lievito secco. Per goderla davvero viene servita a temperatura di cantina: 14°C.
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| Cod. | 0530340 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto preparato per birrificazione. Ingredienti: estratto di malto luppolato (estratto di malto d'ORZO, estratto di luppolo), lievito (in bustina). |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 1.8 |
| Stile | English Ale |
| Litri Prodotti | 23 |
| Zucchero da aggiungere in kg | 1,0 |
| Acqua nel fermentatore (litri) | 17.5 |
| Zucchero in bottiglia | 5 g/l |
| Zucchero nel fustino | 3.7 g/l |
| Grado Alcolico in % | 4,6 |
| Amaro IBU | 9 - 23 |
| Colore EBC | 85 - 110 |
| Da consumare preferibilmente entro | 30 set 2027 |
Richiesta Informazioni
Buongiorno avrei qualche domanda:
Quale è la temperatura di fermentazione?
Userei del malto in sostituzione dello zucchero, quale ed in che quantità?
Che lievito consigliate?
Grazie mille.
Mauro
Quale è la temperatura di fermentazione?
Userei del malto in sostituzione dello zucchero, quale ed in che quantità?
Che lievito consigliate?
Grazie mille.
Mauro
Da: Mauro il 30 apr 2026, 07:35
Buongiorno, la temperatura di fermentazione è di 20-22°C; consigliamo, in alternativa al lievito presente in confezione, l'utilizzo di Fermentis S-04. In sostituzione al chilogrammo di zucchero previsto come aggiunta al preparato, può utilizzare 1,3 kg di estratto di malto in polvere oppure 1,5 kg di estratto di malto in sciroppo della varietà Amber.
Risposta: Gabriele il 30 apr 2026, 08:05
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