Granelli simili al pepe, dal sapore dolciastro che ricorda i limoni. Il Coriandolo si trova comunemente in Belgian Ale, soprattutto Witbier. Per risultati ottimi, usare 15/30 grammi per 23 litri.
Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Grand Cru, Tripple e Birre di Natale. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.
| Cod. | 3313553 |
|---|---|
| Ingredienti | Semi di coriandolo; può contenere tracce di ORZO, FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 5 |
| Da consumare preferibilmente entro | 23 dic 2028 |