Malto Simpsons Red Rye Crystal - 1 kg - Tutte le Domande

Salve, il valore 237–310 EBC indica il potere colorante del malto in una soluzione standard, non va confrontato con il colore di una birra. I malti speciali come questo hanno valori molto alti perché sono intensamente tostati o caramellati e si usano in percentuali basse per dare colore e aroma quindi apportano solo una parte del loro potenziale colore (basti pensare a malti Black che superano facilmente i 1000 EBC). Per riferimento, 250 EBC corrispondono a circa 127 SRM / 94 Lovibond.