Luppolo Yakima Chief Hops® Simcoe® - 1 kg Pellets T90
T90
LUPPOLO YAKIMA CHIEF HOPS® SIMCOE® - 1 KG PELLETS T90
Sviluppato dalla Select Botanicals Group e lanciato nel 2000, il Simcoe® è conosciuto per la sua versatilità e il suo aroma molto intenso, unico e resinoso. Con Alfa Acidi elevati e comulone basso, risulta ottimale come luppolo per amaro e aroma. Il suo aroma ha caratteristiche terrose e richiama frutto della passione, aghi di pino e bacche.
COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?
Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.
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| Cod. | 2521660 |
|---|---|
| Ingredienti | 100% Luppolo |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Kg | 1 |
| Nazione di produzione | U.S.A. |
| Beta Acidi indicativi | 3.0 - 4.5% |
| Oli totali indicativi | 0.8 - 3.2 ml/100g |
| Utilizzo | Aroma - Amaro |
| Profilo aromatico | Terroso, agrumato, pino |
| Sostituto | Summit, Magnum, Amarillo, Cascade, Centennial |
| Stili di birra | Double India Pale Ale, India Pale Ale, Pale Ale |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La % di Alfa e Beta possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato. |
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