Luppolo Citra® - 100 g Pellets T90 - Tutte le Domande
Luppolo Citra® - 100 g Pellets T90
8,08 €
Cod.
2512165
1) per 100 litri di birra finale IPA, quanti gr di questo luppolo si usa?
2) Posso usarlo da solo o dato che è aromatico se ne deve utilizzare un altro da amaro?
3) Si mette a fine bollitura e anche nel mosto in fermentazione?
4) c'è la tipologia in coni?
Nella scheda leggo: "Sostituto Cascade, Centennial, Chinook", sono altri tipo di luppolo aromatico che si possono utilizzare come suoi surrogati o insieme al Citra? Grazie
2) Posso usarlo da solo o dato che è aromatico se ne deve utilizzare un altro da amaro?
3) Si mette a fine bollitura e anche nel mosto in fermentazione?
4) c'è la tipologia in coni?
Nella scheda leggo: "Sostituto Cascade, Centennial, Chinook", sono altri tipo di luppolo aromatico che si possono utilizzare come suoi surrogati o insieme al Citra? Grazie
Da: Leonardo il 21 gen 2026, 09:48
Buon pomeriggio, la quantità di luppolo da impiegare varia sensibilmente in base allo stile e all'intensità aromatica desiderata e risulta difficile fornire un dosaggio senza altri riferimenti.
Il Citra può essere usato anche da solo, sia per amaro che per aroma, grazie al suo elevato contenuto di alfa acidi. Tuttavia, è consigliabile affiancarlo a un luppolo più neutro per l’amaro, riservandolo alle fasi aromatiche dove esprime meglio il suo profilo fruttato.
Si utilizza in diverse fasi: in bollitura, in whirlpool e soprattutto in dry hopping, dove dà i risultati più intensi ed è disponibile anche in coni, oltre che in pellets.
I luppoli indicati come “sostituti” (Cascade, Centennial, Chinook) hanno profili simili e possono essere usati in alternativa o in combinazione, a seconda della ricetta.
Il Citra può essere usato anche da solo, sia per amaro che per aroma, grazie al suo elevato contenuto di alfa acidi. Tuttavia, è consigliabile affiancarlo a un luppolo più neutro per l’amaro, riservandolo alle fasi aromatiche dove esprime meglio il suo profilo fruttato.
Si utilizza in diverse fasi: in bollitura, in whirlpool e soprattutto in dry hopping, dove dà i risultati più intensi ed è disponibile anche in coni, oltre che in pellets.
I luppoli indicati come “sostituti” (Cascade, Centennial, Chinook) hanno profili simili e possono essere usati in alternativa o in combinazione, a seconda della ricetta.
Risposta: Gabriele il 22 gen 2026, 16:41