SalvoPlus® è un aroma di luppolo liquido puro a base acquosa, composto solo da estratto di luppolo CO2 e acqua, senza solventi né emulsionanti. Racchiude esclusivamente gli oli essenziali e i beta-acidi del luppolo, garantendo un aroma intenso con una percezione dell’amaro nulla o veramente minima.
Progettato per ottimizzare l’arricchimento aromatico sia a caldo che a freddo nel processo di birrificazione, SalvoPlus® assicura una resa superiore rispetto ai pellet, con un’efficienza particolarmente elevata sui composti aromatici come il linalolo. Inoltre, riduce drasticamente le perdite di birra grazie all’assenza di materiale vegetale, migliorando la qualità e la sostenibilità del processo produttivo.
| Cod. | 2571030 |
|---|---|
| Ingredienti | Estratto liquido di luppolo ad alto contenuto di oli essenziali di luppolo e di beta acidi. |
| Conservazione e utilizzo | Conservare nella confezione originale a una temperatura di 5 - 15°C. Il prodotto non deve essere esposto a temperature inferiori o prossime al punto di congelamento. Consultare la scheda tecnica e la scheda di sicurezza. |
| Impiego massimo: | 100% |
| Peso in Kg | 1 |
| Quantità consigliata | A caldo: in base alla concentrazione di linalolo desiderata (20-100 μg/l = 4-20 ml/hL) - Fermentazione: 60 - 80% rispetto ai pellet T90 |
| Utilizzo | A caldo o in fermentazione |
| Da consumare preferibilmente entro | 31 lug 2026 |