Salve, volevo brassare la gnome d'achouffe, e pensavo questo fosse ideale, dato che non è disponibile, in sostituzione cosa posso usare (sempre lievito in polvere)
Da: Pietro Buttiglione il 22 ott 2025, 23:45
Buongiorno, in alternativa si possono valutare Fermentis BE-256 o Lallemand Abbaye.