Secondo voi, sarebbe folle ed inappropriato usare questo lievito per produrre birre pils?
Da: Luca il 11 mag 2023, 20:14
Buongiorno,
no, non è assolutamente inappropriato. Si tratta di un lievito proprio per simulare il profilo fermentativo delle basse fermentazioni, anche a temperature leggermente più alte.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 16 mag 2023, 08:44