Buongiorno, per una doppelbock consigliate di più il Diamond o il Fermentis w34/70? Grazie
Da: FERDINANDO il 26 nov 2025, 00:01
Buongiorno, sono entrambi lieviti neutri e valide alternative; le consiglierei il Fermentis W-34/70, in quanto garantisce una maggiore attenuazione e una fermentazione solida risultando ideale per uno stile ricco e strutturato come questo.