Lievito secco Fermentis SafAle™ US-05 - 10 kg
Confezione di Lievito secco SafAle™ US-05 da 10 kg.
Il più famoso ceppo di lievito “Ale” americano, ora disponibile come lievito secco pronto per l’inoculo. Produce birre ben bilanciate con basso diacetile e retrogusto molto pulito e fresco. Forma un'ottimo cappello di schiuma e ha la caratteristica di stare in sospensione durante la fermentazione.
Prodotto non disponibile
874,80 €
Email
Spedizione gratuita
Spedizione gratuita per questo articolo!
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature
| Cod. | 2913121 |
|---|---|
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Peso in Kg | 10 |
| Stile | Alta |
| Temperatura C° | 18-26 |
| Tolleranza all'alcol % | 9,2 |
| Flocculazione | Medio-bassa |
| Attenuazione app. % | 81 |
| Esteri totali (ppm) | 40 |
| Alcoli Totali (ppm) | 269 |
| Quantità consigliata | 50-80 g/hl |
| Profilo aromatico | Neutro |
| Stili di birra | Koelsch, Mild Ale, American Pale Ale, Brown Ale, Scottish Ale Light, Porter, Classic Stout |
Richiesta Informazioni
- DOWNLOAD PDF (TDS_291_SafAle_US-05.pdf)
- DOWNLOAD PDF (Tips_and_Tricks.pdf)
Spedizione gratuita
Spedizione gratuita per questo articolo!
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature