Lievito White Labs WLP838 Southern German Lager Yeast - 70 ml
Scadenza 13/07/2026
WLP838 Southern German Lager Yeast produce birre dal finale maltato dagli aromi equilibrati e possiede un'ottima capacità di flocculazione. Presenta una fermentazione primaria molto tumultuosa che genera leggere note sulfuree e bassi livelli di diacetile. Questo ceppo trae beneficio da una sosta del diacetile e da un'adeguata maturazione.
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| Cod. | 2947380 |
|---|---|
| Millilitri | 70 |
| Stile | Lager |
| Temperatura C° | 10 - 13 |
| Tolleranza all'alcol % | 5 - 10% |
| Flocculazione | Media - Alta |
| Attenuazione app. % | 68 - 76% |
| Sostituto | Wyeast Munich Lager 2308 |
| Stili di birra | Amber Lager, American Lager, Bock, Cream Ale, Dark Lager, Dopplebock, Helles, Marzen, Pale Lager, Pilsner, Schwarzbier, Vienna Lager |
| Da consumare preferibilmente entro | 13 lug 2026 |
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