Estratto Amber - 1,5 kg sciroppo

Estratto Amber - 1,5 kg sciroppo

Estratto Wheat - 1,5 kg sciroppo

Estratto Wheat - 1,5 kg sciroppo

Estratto Dark - 1,5 kg sciroppo

Estratto liquido di malto d'orzo altamente concentrato (80%) in barattolo da 1,5 kg. Preparato con malti Chocolate, Crystal e Pale, questo estratto di malto scuro è perfetto per la produzione di birre scure come Mild, Stout e Porter o in miscela con estratti più chiari per la produzione di birre ambrate. Ideale per produrre birra con estratti o con il metodo mini-mash e per attivare la fermentazione secondaria in bottiglia. Può anche essere usato come sostituto del malto in grani (usarne il 75% della quantità di malto specificata) o come sostituto dello zucchero (sostituire il 50-100% dello zucchero con il 125% di estratto). L'estratto di malto si ottiene concentrando il mosto ottenuto da cereali maltati (principalmente orzo e frumento) e in sciroppo contiene circa il 20% di acqua.
9,90 €
Prodotto disponibile
Maggiori Informazioni
Cod. 1330795
Ingredienti Estratto di Malto d’ORZO. Può contenere tracce di FRUMENTO, SEGALE, AVENA
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Kg 1.7
Colore EBC 180
Data di scadenza 31 dic 2022
Dichiarazione Nutrizionale Valori medi per 100 g di prodotto: energia 1297.5kJ/310kcal; grassi <0.2 g di cui acidi grassi saturi <0.1 g; carboidrati 74 g di cui zuccheri 55.2 g; fibre 1.5 g; proteine 4.25 g; sale 0.02 g