L'idrogenocarbonato di sodio (NaHCO3) o carbonato acido di sodio o carbonato monosodico è un sale di sodio dell'acido carbonico. A differenza del carbonato, l'idrogenocarbonato mantiene uno ione idrogeno dell'acido corrispondente. Utile in campo birraio per aggiungere carbonati all'acqua.
| Cod. | 3353679 |
|---|---|
| Ingredienti | Bicarbonato di sodio E500; può contenere AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Grammi | 50 |
| Da consumare preferibilmente entro | 1 gen 2027 |