Buongiorno,
il kit proposto è idoneo anche per la preparazione con sistemi All in One (es. Brew Monk)? Ci sono indicazioni su come settare le quantità (es. acqua) in base al sistema utilizzato?
Grazie anticipatamente,
Da: Andrea il 10 giu 2021, 12:45
Buongiorno,
il kit può essere utilizzato anche con sistemi All-In-One, tuttavia è necessario valutare se bisogna ricalcolare i quantitativi di acqua. Non vi sono delle linee guida specifiche perché dipendono da impianto a impianto. Altrimenti come linea generale può usare le seguenti formule:
Volume acqua per mash-in = kg malto x 3 (es.: con 5 kg di malto, 15 L di acqua).
Litr per sparge = volume desiderato pre-boild (indicato in ricetta) - litri acqua mash-in + (kg di malto x 0,8)
es: per 28L pre-boil, con 5 kg di malto e 15L di acqua mash-in avremo: 28-15+(5*0.8)= 17 L
Poi appunto in base all'impianto possono esserci piccole differenze.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 11 giu 2021, 10:08
Buongiorno, dovrei fare un regalo e volevo capire che differenza ci fosse dalla scelta con macinatura e quella senza della stessa birra? Grazie mille
Da: Federica il 19 set 2021, 13:02
Buongiorno,
i kit all grain sono kit per la produzione di birra "avanzati", che quindi permettono di produrre birra a partire dalle materie prime (malto in grani, luppolo, etc). Alcuni birrai casalinghi non sono dotati del mulino per macinare il malto in grani, quindi offriamo la possibilità di macinarlo noi, ad un piccolo sovraprezzo.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 20 set 2021, 17:49
sto per fare ordine di alcuni beer kit :in tutti ikit cè scritta la ricetta?
Da: stefano fabris il 23 nov 2021, 12:50
Buongiorno, all'interno di tutti i kit trova una ricetta passo-passo.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 26 nov 2021, 18:14
Vorrei sapere se i vostri kit all grain hanno i vari tipi di malto mischiati o divisi per tipologia. Grazie
Da: Pierfranco il 9 set 2022, 23:30
Buongiorno, i malti sono già miscelati.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 16 set 2022, 18:36
Buongiorno serve fare il dry hopping e se si nel kit il luppolo per tale processo è presente?
Da: andrea vergani il 28 set 2022, 13:46
Buongiorno,
questa birra non prevede il dry-hopping.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 29 set 2022, 17:35
Salve anche per questa birra ho difficoltà a sapere a che temperatura fermenta così da sapere in anticipo se è la stagione giusta, avete un consiglio ?
Da: Gabriele Caponera il 27 nov 2024, 19:40
Buongiorno, l'S-04 contenuto nel kit ha un range dichiarato di 18-26°. Consigliamo tuttavia di rimanere sui 24°.
Risposta: Gabriele il 28 nov 2024, 08:50
Salve, dopo la fermentazione in bottiglia a temperatura 22ºC circa, anche la maturazione va fatta a quelle temperature? Sulla ricetta non lo indica, grazie.
Da: Emanuele il 7 feb 2026, 16:24
Buongiorno, al termine della rifermentazione in bottiglia, specialmente su una luppolata, è bene conservare le birre in frigorifero così da preservare aromi e freschezza.