Kit all grain Stile Italiano Isaac - Birrificio Baladin - Tutte le Domande
Kit all grain Stile Italiano Isaac - Birrificio Baladin
28,45 €
Cod.
0910020
Buongiorno, i kit all grain Stile Italiano, sono forniti con lieviti secchi o liquidi?
Grazie
Grazie
Da: Marco Minotti il 10 mar 2021, 14:00
Buongiorno,
tutti i nostri kit sono forniti con lieviti secchi.
tutti i nostri kit sono forniti con lieviti secchi.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 10 mar 2021, 16:58
Buongiorno
Vorrei sapere che tipo di lievito Viene usato per acquistare qualche bustina in più
Grazie
Vorrei sapere che tipo di lievito Viene usato per acquistare qualche bustina in più
Grazie
Da: alessandro simonetta il 23 giu 2021, 13:17
Buongiorno,
il Fermentis SafAle S-33
il Fermentis SafAle S-33
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 24 giu 2021, 09:49
Buongiorno, a quanti gradi avviene la fermentazione? E la carbonazione? Grazie
Da: Alessio il 7 mar 2022, 14:37
Buongiorno,
la fermentazione è da condursi tra i 18 e i 20 °C, e la rifermentazione tra 20 e 22 °C.
la fermentazione è da condursi tra i 18 e i 20 °C, e la rifermentazione tra 20 e 22 °C.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 7 mar 2022, 16:39
Che grani ci sono nel kit?
Da: Alberto il 7 mar 2022, 22:58
Buongiorno,
malto Pils e malto di frumento.
malto Pils e malto di frumento.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 8 mar 2022, 09:55
Ci sono anche fiocchi?
Da: Alberto il 8 mar 2022, 11:14
Buongiorno,
no, solamente frumento maltato.
no, solamente frumento maltato.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 8 mar 2022, 17:20
NEL KIT CI SONO ANCHE LE ISTRUZIONI ?
E'LA PRIMA COTTA
E'LA PRIMA COTTA
Da: MASSIMILIANO DI TROCCHIO il 28 mag 2022, 12:30
Confermo, sono presenti anche le istruzioni.
Risposta: Cristiano Mr-malt il 31 mag 2022, 12:39
Dopo quanti giorni dalla rifermentazione in bottiglia , si può bere
Da: Sandro Zappia il 7 giu 2022, 17:31
Buongiorno, dall'imbottigliamento consiglierei di aspettare almeno 3 settimane, meglio 6.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 8 giu 2022, 17:55
Buongiorno , che lievito c è nel kit, mi servirebbe saperlo perchè voglio andare sul sicuro con la fermentazione e ne acquisterei un altro a parte. Grazie
Da: Samuele il 3 ago 2022, 10:31
Buongiorno, si tratta del Fermentis SafAle S-33.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 4 ago 2022, 16:18
Buongiorno, sono arrivato a 15 giorni dalla fine della fermentazione tumultuosa arrivando con una FG di 1022, non capisco il perché. Ho provato anche ad alzare la temperatura dai 20 gradi usati per la tumultuosa sino ad arrivare a 25 gradi per cercare di abbassare la FG, ma nulla da fare. Ora vorrei imbottigliare ma non so quanto zucchero utilizzare, ho paura ad usare la quantità indicata nella ricetta. Cosa mi consigliate?
Da: Fabbrizio Murru il 11 giu 2023, 11:20
Buongiorno,
il lievito Fermentis SafAle S-33 è un ceppo poco attenuante, fermentando solo una piccola parte di maltotriosio. Potrebbe essere che non attenui più, o alle volte riprende poi a lavorare durante la rifermentazione in bottiglia. A questo punto è difficile che attendendo ulteriormente nel fermentatore si sblocchi. Provi ad imbottigliare, ma tenendo una quantità di zucchero un po' più bassa, e monitorando la gasatura delle bottiglie ad intervalli regolari. Se dovesse iniziare ad alzarsi troppo, le metta tutte in frigo.
il lievito Fermentis SafAle S-33 è un ceppo poco attenuante, fermentando solo una piccola parte di maltotriosio. Potrebbe essere che non attenui più, o alle volte riprende poi a lavorare durante la rifermentazione in bottiglia. A questo punto è difficile che attendendo ulteriormente nel fermentatore si sblocchi. Provi ad imbottigliare, ma tenendo una quantità di zucchero un po' più bassa, e monitorando la gasatura delle bottiglie ad intervalli regolari. Se dovesse iniziare ad alzarsi troppo, le metta tutte in frigo.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 14 giu 2023, 08:47
Salve! Ho acquistato questo kit qualche tempo fa e vorrei birrificare nel periodo estivo ma non ho una camera di fermentazione per abbassare la temperatura. Posso sostituire in lievito del kit (SafAle S-33) con Kveik in maniera da non alterare i sentori della birra finita? Quale mi consigliate di acquistare per lo stile di questo kit?
Da: Fabio Calabrò il 23 giu 2023, 01:12
Buongiorno,
il kveik presenta sicuramente un profilo diverso dall'S-33, ma potrebbe essere comunque una scelta interessante su una blanche.
Può utilizzare uno dei due prodotti presenti a catalogo:
https://www.mr-malt.it/catalogsearch/result/?q=kveik
il kveik presenta sicuramente un profilo diverso dall'S-33, ma potrebbe essere comunque una scelta interessante su una blanche.
Può utilizzare uno dei due prodotti presenti a catalogo:
https://www.mr-malt.it/catalogsearch/result/?q=kveik
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 26 giu 2023, 10:40