Kit all grain Mr. Malt® Robust Porter - Tutte le Domande

Buongiorno, sono contenuti 6 kg

Buongiorno,

per produrre un kit all grain serve una pentola per l'ammostamento, un sistema per la filtrazione, e poi una pentola per la bollitura. Per produrre un kit da 23 L di norma è sufficiente una pentola da 35-40 L.

Salve, il dry hopping non è una pratica comune nelle porter tradizionali, soprattutto in quelle di ispirazione inglese come la Robust Porter. Lo stile privilegia l’espressione dei malti tostati e caramellati, a volte con note di cioccolato o caffè e un profilo aromatico da luppolo piuttosto discreto. Tuttavia, in ambito craft moderno, non è raro vedere interpretazioni più creative dove si usa un dry hopping leggero per aggiungere complessità aromatica senza stravolgere l’equilibrio. In questi casi si scelgono varietà di luppolo che si integrano bene con i toni maltati, come EKG o Fuggle.

Buongiorno, i malti macinati vengono confezionati in sacchetti adeguatamente sigillati; per questo motivo, in condizioni di conservazione ideali, il mantenimento delle caratteristiche organolettiche viene garantito fino al termine minimo di conservazione indicato in etichetta.