Buonasera
È possibile acquistarlo con una data di scadenza più lontana?
Grazie
Da: Giordano il 16 nov 2021, 00:58
Buongiorno, lo indichi nelle note dell'ordine, e se ne abbiamo la possibilità le mettiamo un lotto diverso.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 18 nov 2021, 17:59
Buongiorno, è possibile utilizzarlo per chiarificare succhi o estratti e renderli cristallini? Nel caso, i succhi o estratti necessitano di trattamenti preparatori per effettuare la chiarificazione?
Da: Mauri il 4 feb 2024, 21:44
Buongiorno,
non è molto efficace nel chiarificare i succhi, agisce in modo specifico su lieviti e proteine, non sulle pectine.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 14 feb 2024, 17:29
Buongiorno,
ho acquistato il Klarvit Vinoferm e vorrei sapere se, una volta aperto, debba essere conservato in frigorifero oppure a temperatura ambiente.
Inoltre, da quale origine deriva la gelatina contenuta nel prodotto? Se lo utilizzassi per chiarificare un ingrediente di un cocktail da inserire in lista, quali allergeni dovrei eventualmente segnalare?
Vi ringrazio anticipatamente per la disponibilità.
Da: Marco il 28 ott 2026, 16:00
Buonasera, la dichiarazione di qualità alimentare indica che il prodotto non deve essere congelato, ma conservato in un luogo fresco (sotto i 15°C) e asciutto; dopo l’apertura va mantenuto al fresco e consumato entro pochi giorni. Inoltre, il riferimento alla “gelatina” implica, secondo la comune denominazione, la presenza di collagene idrolizzato e quindi una derivazione di origine animale.
Per quanto riguarda l’etichetta del cocktail, tra gli ingredienti del Klarvit non risultano presenti allergeni. Tuttavia, spetta a Lei valutare se il Klarvit debba essere indicato nell’elenco ingredienti insieme ai suoi sottoingredienti. La corretta gestione dipende infatti dal suo utilizzo come ingrediente o come coadiuvante tecnologico di processo, secondo quanto previsto dal Reg. (UE) 1169/2011. Trattandosi di una valutazione legata al Suo specifico processo produttivo, consigliamo di confrontarsi con l’autorità sanitaria competente o con un consulente specializzato per definire l’etichettatura più corretta.