Malto Simpsons Pale Chocolate - 5 kg
Un'aggiunta alla gamma di prodotti nel 2022, il Pale Chocolate è un malto speciale leggermente tostato.
Questo malto è più delicato del nostro Chocolate, ma conferisce comunque alcuni dei sapori forti dei malti più scuri e torrefatti. Piccole quantità di Pale Chocolate saranno un buon correttore di colore, mentre quantità maggiori aggiungeranno aromi forti oltre al colore, rendendolo una scelta eccellente per Porter, Brown Ale e Stout.
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| Cod. | 1740788 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; contiene SOLFITI, può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 10% |
| Peso in Kg | 5 |
| Colore EBC | 535 – 669 |
| Tipologia malto | Torrefatto |
| Nazione di produzione | Inghilterra |
| Data di scadenza | 1 lug 2026 |
- EBC
| Min | Max | |
|---|---|---|
| Moisture % | 4.0 | |
| Extract % d.b | 68.7 | |
| Colour ° EBC | 200.0 | 250.0 |
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